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抚州菜梗的家常做法?抚州菜梗的做法大全

时间:2025-06-14 13:34:56 来源:悦刻正品工坊 作者:悦刻旗舰商城 阅读:704次

本篇文章给大家谈谈黄豆面面条的黄豆黄豆家常做法,以及黄豆面面条的面面面面家常做法大全对应的知识点 ,文章可能有点长,条的条但是家常家常希望大家可以阅读完 ,增长自己的做法做法知识 ,最重要的大全是希望对各位有所帮助,可以解决了您的黄豆黄豆问题  ,不要忘了收藏本站喔  。面面面面

本文目录

  1. 豆面条怎么做
  2. 黄豆面十种吃法
  3. 红豆面正宗做法

豆面条怎么做

材料准备:面粉1500g(3斤) 、条的条发酵粉16g(一袋)、家常家常白糖15g、做法做法温水750ml

第一步  :用温水把白糖、大全发酵融化开,黄豆黄豆记得用温水 ,面面面面要不酵母菌就挂了。条的条加白糖是为了让面发的更快

第二步 :和面,用力揉搓  ,把面粉做成软硬适度的面团

第三步 :醒面,把面团放在盆中发酵 ,等面团发到原来的2倍大 ,就可以停止发酵了 。(春夏秋冬的发酵时间不一样,我们统一按面团发酵变成两倍大就好)

第四步:把发好的面团在揉一下 ,然后做成馒头 ,放在锅中再醒20分钟,然后直接开火蒸。蒸馒头的用火秘诀:冷水下锅 ,中火烧开蒸,大火蒸容易蒸出死面馒头 。

黄豆面十种吃法

驴打滚

主料

糯米粉150克、玉米淀粉30克、糖粉30克玉米油40克、水180克 、红豆沙适量

辅料

黄豆面适量

1.所有原料秤好,

2.备齐干性分类混合,加入玉米油和清水,水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同,先倒入大部分水 ,剩下30-40克分多次一点一点加

3.调成微微粘稠,流动畅快,滴落有花纹但会马上消失的状态

4.盖上保鲜膜 ,上锅蒸20分钟

5.翻看底部  ,糯米面团全部透明,没有白色液体就蒸好了

6.面团趁热铲出,放在保鲜袋里擀平

7.均匀的抹上豆沙馅

8.卷起来 ,表面撒黄豆面 ,切段就可以吃啦

主料

熟黄豆面100克、杏仁片15克 、葡萄干40克 、黄油30克 、糖25克 、鸡蛋20克、蔓越莓干15克

辅料

盐少许橙皮糖浆适量

步骤

1.将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻

2.杏仁片放入烤箱,烤出香味 ,备用

3.黄油软化 ,与白糖,盐一起倒入碗中,搅拌均匀

4.加入蛋液 ,

5.搅拌至白糖溶化

6.加入黄豆面 ,拌匀

7.倒入泡过的果干丁 ,拌匀

8.加入杏仁片,

9.抓捏成均匀团状

10.擀成厚约1.5厘米的块

11.用模具稍微压实后轻轻脱出

12.放入烤箱 ,中层  ,上下火170度 ,烤约30分钟左右

13.烘透  ,出炉 ,晾凉后食用

红豆面正宗做法

红豆需要提前浸泡一个晚上,准备200G左右红豆 ,先将它洗干净,然后泡在水里一个晚上,将它泡软 。

2、将泡好的红豆倒入电饭锅中 ,加入适量的水,水位高度大概是手指的三分之一 ,然后选择电饭锅的功能 ,杂粮按钮,点击开始。

3、豆子煮熟后 ,将红糖慢慢倒入锅中,一边加入一边轻轻搅拌 ,红豆尽量不要搅碎,然后将他们盛出来放置 ,可以尝下红豆的甜度,根据自己口味调整 。

4 、接着将200G左右的糯米粉放入碗中倒入160ML温水 ,然后用筷子先稍微搅拌 。

5 、接着用手将它们揉成团 ,放置5分钟左右 ,然后将它稍微滚成长方形 ,切成几等份 ,取其中一个面团,先滚成圆形。

6、再用擀面杖擀成薄薄的圆形 ,接着将刚刚放置的红豆馅放到圆形皮上面,用勺子压平

7、将擀好的另一个面皮放在上面 ,边缘处捏紧。

8 、放入平底锅,两面烙熟,就可以了。

关于黄豆面面条的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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